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为充分做好迎接六盘水市创建国家食品安全示范城市检查，近日，盘州市市场监管局两河分局组织辖区食品经营户开展了“创城”迎检工作培训会。
当日，工作人员逐一对照“创城”迎检标准，详细讲解食品采购、存储、摆放、过程控制、环境卫生等方面的食品安全操作规范、食品安全管理制度，以及特殊食品管理等知识。
同时，就食品安全管理相关问题结合实际进行讲解，督促食品经营户及时落实国家有关法律、法规、规章、标准，进一步增强对食品安全的责任感。
据悉，通过此次培训让食品经营者对食品安全有了更进一步的认识，知道了经营中怎么管理食品，如何发现食品安全问题和隐患，如何克服现实中遇到的食品经营问题，切实掌握食品管理知识、提高食品管理水平。
贵州日报天眼新闻记者 刘定珲
编辑 鲁媛
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